domingo, 3 de junio de 2012

ENSALADA " NUESTRO COCINERO"

INGREDIENTES:
-Un paquete de ensalada de brotes tiernos
-Una bandeja de setas frescas,
-300 g de langostinos cocidos
- Granos de  granada
- Mostaza antigua
- Aceite de oliva virgen extra
-Vinagre de módena
Saltear los langostinos previamente pelados en un poco de aceite.
Saltear las setas y colocarlas, junto con los langostinos, sobre las hojas de ensalada. Poner sobre todo ello los granos de granada.
Mezclar la mostaza, el aceite y el vinagre y batir hasta que emulsione. Aliñar con ello la ensalada.

4 comentarios:

  1. Me quedo con la receta. Todo apunta a que nos gustará. Gracias por compartir.

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  2. ¡Que te aproveche! Seguro que te gusta...

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  3. ¡Que te aproveche! Seguro que te gusta...

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  4. Con esta receta triunfé.
    Rapida y muy rica.

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